巧克力流心蛋糕的做法
工具/材料
巧克力140g,黃油80g,四個雞蛋,30g白糖,蛋糕粉60g
操作方法
首先我們將一個140g的巧克力放入一個容器中,鍋燒水,把容器放在水上,隔水加熱
然後我們加入80g的黃油,開小火與巧克力一起隔水加熱至完全融化備用
接著我們將四個雞蛋打入另一個容器中,加入30g的白糖用打蛋器打發至出泡沫
然後我們將融化好的巧克力黃油倒進去,攪拌均勻
然後我們再倒入60g的蛋糕粉,把它翻拌均勻,倒入模具中
接著我們把烤箱預熱,放入蛋糕糊,烤箱調至220度上下火烤20分鐘
最後美味的巧克力流心蛋糕就製作完成啦!看著是不是很有食慾呢?
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