娃娃菜包肉的家常做法
娃娃菜和大白菜長得差不多,口感更甘甜一些,很好吃。今天小編給大家分享一道賣相不錯又營養美味的娃娃菜包肉。
操作方法
(01)配菜的準備:將娃娃菜最外面的大葉子剝5-6葉,清洗乾淨;取1個番茄,切成丁;將毛豆去除外面的殼;雞蛋兩個,備用;
(02)配菜的準備:取1小塊姜、清洗乾淨,切成薑末;取5-6個蒜頭,去膜,清洗乾淨,切成末;
(03)瘦肉的準備:取適量的瘦肉,將瘦肉清洗乾淨,先切成片,再將片切成丁,再剁碎、剁爛成泥;瘦肉的量依據菜的量而定;
(04)娃娃菜的處理:開火,加入適量的水,將鍋裡的水煮開;再將娃娃菜放入開水裡燙1-2分鐘,燙軟;撈出備用;
(05)肉泥醬的準備:將瘦肉、毛豆、番茄全部放在同一個盆裡,再打入雞蛋,再加入少量的澱粉、鹽、味精,抓勻;放置5-8分鐘,使之入味;
(06)蒸娃娃菜包肉:鍋裡先煮開一鍋水;取一葉娃娃菜,在娃娃菜中間勺入適量的肉泥醬,再包起來,放到盆裡;一個個包好,放到蒸鍋裡開始蒸;
(07)大約蒸30-40分鐘就可以熟了;在蒸的時候,取一個碗,加入一個朝天椒、適量的醬油、醋、糖攪拌均勻,作為醬料;蒸熟後可以用來蘸著吃。
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裡嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裡裝滿純淨水放冰箱裡冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...