魷魚炒雞蛋的家常做法
魷魚和雞蛋都富含高蛋白成分,二者同炒,味道鮮香,營養豐富,具有滋補之功效。下面小編為你介紹一下魷魚炒雞蛋的家常做法。
操作方法
(01)魷魚收拾乾淨,用水洗淨,切成2公分左右的片。
(02)把魷魚放入熱水中略焯一下,魷魚打卷即撈出,裝盤備用。
(03)雞蛋打入盤中,攪拌成蛋液。
(04)小蔥切成寸斷,切少許姜,裝盤備用。
(05)先用鍋把雞蛋炒一下,炒至七分熟即可,盛入盤中。
(06)鍋放油加熱,油熱後放入少許蔥,姜,爆鍋。
(07)放入魷魚,小蔥段,大火爆炒。放料酒,五香粉,鹽,隨即倒入雞蛋翻炒。
(08)雞蛋略翻炒一下即可,關火。放少許芝麻油,出勺。
特別提示
1,魷魚和雞蛋比較鮮香,不用放味精,也可以根據個人口味選擇少放。2,雞蛋不要炒老,要嫩一些。
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片說明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裡燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...