怎麼做乾燒鯽魚
工具/材料
鯽魚、食用油、生薑、蒜頭、香蔥、鹽巴、地瓜粉
操作方法
首先將買回來的鯽魚洗乾淨,然後用適量的的鹽巴醃一下。
然後把生薑切成片,蒜頭切成蒜蓉。鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入薑片和蒜頭爆香。
接著把鯽魚倒進鍋中煎至兩面金黃就可以了。
然後將底油加熱,倒入適量的剁辣椒翻炒片刻。
接著把香蔥切成蔥花。
最後把炒好的剁辣椒淋在魚身上並灑上適量的蔥花。一道美味可口的幹煎鯽魚就做好了,希望大家能夠喜歡。
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