怎樣在家做西葫蘆餅
這是韓國很家常的一道小菜,差不多每個韓國家庭都會做這個~~
這個稍微麻煩一些,那個小花有點費事兒,在這個菜上一耽誤時間,後面的飯就晚點了,其實韓國家庭平時吃的時候是不擺花的圖案的,即使擺也是很簡單的用紅辣椒和綠辣椒擺一下,只有在特殊的場合或日子,她們做這個菜的時候才會裝飾上這樣“小花”。
步驟/方法
(01)將西葫蘆洗淨,切片
(02)撒上一點鹽醃一會兒,直到西葫蘆變軟即可(這時就入味了)
(03)然後用水把多餘的鹽沖洗乾淨
(04)將沖洗乾淨西葫蘆控幹水份
(05)再沾上面粉和雞蛋液,用香菜葉和紅辣椒進行裝飾
(06)鍋中放油,帶熱後小火煎至兩面金黃即可~~
-
東北蘸醬菜的做法
東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。油煙少,取材隨意豐富,這樣的菜無疑是夏天裡最受歡迎的,也是我家餐桌出鏡率最高的菜。操作方法(01)準備青椒、大蔥洗淨,青椒切小塊狀、蔥切成蔥花,東北香其醬一袋...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因為自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...