正宗滕州菜煎餅的做法
滕州菜煎餅是山東滕州的名小吃。菜煎餅,營養豐富,吃起來方便快捷既可以當早餐也可以當作正餐。下面我來說一下,正宗滕州菜煎餅的做法。
操作方法
(01)首先我們要把我們喜歡吃的蔬菜或其他的配菜切成小丁,放到一個盆中。然後我們需要加入鹽,味精,胡椒粉,花椒粉,辣椒等調味料攪拌均勻。
(02)然後咱們把麵粉和澱粉加水混合成糊狀,然後上鍋做煎餅,可以多做幾張。
(03)然後咱們取一張煎餅放在煎餅鍋上把剛剛弄好的菜平鋪在煎餅上,然後再給它蓋上一張煎餅。
(04)然後讓鍋慢慢的旋轉,開小火,免得把煎餅燒糊。然後煎到一定的時間,我們需要翻一個面。
(05)等到它熟之後,咱們就可以把它拿起來了,我把它折起來,用刀切開就可以享受美味了。
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