如何做手工鮮水餃?
手工鮮水餃是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做手工鮮水餃才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好要用到的胡蘿蔔、芹菜和麵粉,如下圖所示。
然後將胡蘿蔔和芹菜切碎,倒入料理機中榨汁,之後分別過濾到兩個碗中,如下圖所示。
接著在兩個碗中放入等量的麵粉,倒入胡蘿蔔汁和菠菜汁和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒發30分鐘,如圖所示。
然後準備豬肉泥、蝦泥和芹菜泥同時倒入一個碗中,如下圖所示。
接著碗中加入兩勺的醬油、適量的鹽、一點糖和生薑水,攪拌上勁,如圖所示。
然後把發酵好的麵糰做成大小均勻的劑子,擀成餃子皮,如下圖所示。
接著包上我們做好的餡,鍋中放入適量的清水,下鍋煮熟就可以了。
一道美味可口的手工鮮水餃就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧!
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