如何用電飯鍋做蛋糕?
最近流行用電飯鍋自己製作蛋糕,那麼如何製作呢?接下來我來介紹一下。
操作方法
(01)開啟雞蛋(可根據所做蛋糕麵粉量調節)將蛋清和蛋黃進行分離,在分離後的蛋黃中加入白糖進行攪拌,注意攪拌勻。
(02)在剛攪拌的蛋黃中加入少許食用油,新增牛奶後繼續攪拌,攪拌均勻後加入適量麵粉並將其攪拌至糊狀。
(03)蛋清內加入適量白糖並用打蛋器攪拌均勻,將其攪拌至奶油狀,也可使用其他方法只是打蛋器最便捷。
(04)成奶油狀後,加入攪拌成麵糊狀的蛋黃等物。繼續攪拌,此步驟需要輕微且均勻的攪拌。攪拌完成後,在電飯鍋內抹少許食用油防粘鍋。然後切換煮飯模式,煮好後悶二十分鐘左右即可。
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