上海的特色小吃有哪些
簡要回答
還是一個特別具備魔力的城市,在這個城市當中擁有著非常高的消費能力,但是最讓人感到詫異的卻是上海的美食。上海的特色小吃就有很多,具體有生煎包、排骨年糕、上海鍋貼、南翔小籠包等等,這幾種可以說得出名字的,只是上海眾多特色小吃當中的幾種。
生煎包的名氣相信誰都聽說過,而上海的包子則又被稱為生煎饅頭外皮,底部非常金黃,上面還有著芝麻,非常的鬆軟。品嚐上幾口就會發現湯汁溢滿口腔,非常的鮮嫩,特別的美味,這樣的一道生煎包,怪不得會被稱為是特色小吃哪!
高是北方並不常見的一種食物,但是上海人解決的這種年糕非常具備風味據說,排骨年糕也有這50多年的歷史了。之所以被稱為排骨年糕,可不是因為這種年糕是由排骨做的,表面色澤金黃,還非常酥脆,起來只會覺得香糯香糯的,還有著上海人最愛吃的甜辣味兒,特別獨具風味。
上海鍋貼,既是一道特色小吃,又是典型的上海菜當中的本幫菜,其實說起來這種美食就是表面看著像餃子,但是卻是用煎烙的烹飪方式做出來的,可以感覺出來,表皮非常的香脆,怪不得非常受上海人喜歡哪!
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