怎樣涼拌河粉,涼拌河粉的方法
我是在一個小吃店裡面吃過一次炒河粉,覺得很好吃。剛好今天在超市閒逛的時候,發現居然有晒乾的河粉,於是買了一袋拿回來。試著做了一次涼拌河粉,涼涼滑滑的,真的挺好吃呢。我是一次做了兩種不同口味的河粉。把我做涼拌河粉的過程介紹給大家。
操作方法
(01)首先把買回來的乾的河粉,用清水洗兩遍。
(02)放在盆中用清水泡上,泡大約10分鐘,看到河粉變得柔軟了就可以了。
(03)鍋中加入清水燒開,把河粉放入鍋中,煮3分鐘。
(04)然後撈出來,用冷水沖涼,放在盆中待用。
(05)黃瓜切成絲,香菜、蒜切好放在盤中備用。
(06)拿出兩個空盤,把河粉放在盤中,然後上面放上香菜、黃瓜絲、蒜。
(07)在一個盤中加入適量的鹽、雞精、香油、大拌菜口味的沙拉汁。另一個盤中只用辣椒醬拌均勻。兩盤不同口味的涼拌河粉就做好了,很好吃哦!
-
煮玉米的做法
操作方法(01)買來的玉米剝去外皮,清洗乾淨放入高壓鍋中放適量清水和鹽將嫩的玉米皮放在上面按豆類,濃郁鍵壓好的玉米美味的玉米開吃嘍~...
-
奶香小饅頭的做法是怎樣的?快來看看吧!
主料麵粉250克輔料蘇打粉少許酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把麵粉倒入盆中。2、白糖倒進麵粉中。3、放入酵母粉和小蘇打,小蘇打用手捏一點即可。4、倒入牛奶,一邊倒牛奶一邊用手攪拌麵粉。5、把攪拌好的麵粉,揉成光滑的麵糰,放一邊餳5分鐘。6、餳一會兒可使面...
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留著,拌在麵粉中可以...
-
陝西涼皮調料水,涼皮調料水的做法
夏天是陝西涼皮的旺季,陝西涼皮是非常受歡迎的小吃。很多人想自己在家做涼皮吃或者想擺攤創業,下面我來告訴大家陝西涼皮調料水的做法,因為我涼皮擺攤多年了,也教了很多的學員,大家應該知道涼皮調料水它涼皮味道上是舉足輕重的,下面咱們開始講解。操作方法(01)陝西涼皮...