最簡單蛋糕的做法-生日蛋糕
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。現在小編就來教大家制作一個生日蛋糕。
操作方法
(01)按照配方里蛋黃糊的配料,除低筋麵粉以外的配料先攪拌至混合,最後再篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌,注意別上筋了,那樣會影響口感。
(02)按照蛋清糊的方子,蛋清四個裡面滴幾滴白醋,然後低速打發!有魚眼泡了加20克糖,再打至有紋路出現在消失狀態加入第二次20克糖,再打至關閉打蛋器提起有蛋白掛在上面到下垂,這時加入第三次20克糖!打到提起打蛋器有短而小的尖尖掛在上面不變形即可。
(03)分三次將蛋白糊加入蛋黃糊,每次翻拌均勻後再加入下一次,然後放入陽極模具中,30裡米高度震一下。
(04)放入烤箱,145度,60分鐘左右。
(05)涼的過程繼續準備夾心餡料和奶油。
(06)草莓芒果餡兒,蛋糕中間切開,摸上一層奶油,然後放水果。
(07)然後在水果上摸奶油,後摸平。
(08)奶油喜歡甜一些的,可以在多加一些糖粉。
-
煮玉米的做法
操作方法(01)買來的玉米剝去外皮,清洗乾淨放入高壓鍋中放適量清水和鹽將嫩的玉米皮放在上面按豆類,濃郁鍵壓好的玉米美味的玉米開吃嘍~...
-
蛋撻的做法,蛋撻怎麼做?自己在家做蛋撻
你們平時在麵包店看到好吃的蛋撻,那麼我們能不能在家裡自己做蛋撻呢?我們怎麼自己做蛋撻呢?下面咱們來看一看蛋撻的做法吧。操作方法(01)首先在碗裡打入兩個雞蛋,這個雞蛋是全蛋,再加1勺糖。(02)然後在裡面再加80克的牛奶,再加1勺麵粉。(03)麵粉的話可以用麵粉篩篩一下,然後...
-
醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裡。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
-
怎麼做美味的滷花生
新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷著吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴用手把花生口子捏一下,滷好的花生很容易入味,可以大大減少滷煮的時間,既省時間還省煤氣。操作方法(01)新鮮花生洗淨;(02)用手把花生口子...