教你怎樣使用酵母
詳細的教您如何使用酵母
操作方法
(01)用量:麵粉2斤,將市場上出售的鮮酵母半塊或小袋活性乾酵母半袋,水一斤。
(02)方法:將鮮酵母或乾酵母用30攝氏度左右的溫水1斤融化成乳濁液(稀湯狀),加入麵粉2斤,用手上下翻動,揉成麵糰,用溼布蓋好,放在溫暖處(夏天高溫室,放在室內就行)。
(03)然後讓其發,大約2小時就可以發好(麵糰內充滿蜂窩),這時柔和均勻,不需加鹼,做成所需要的形狀,上屜蒸熟。
-
怎樣做蝦仁義大利麵
其實在家做義大利麵成本也就十幾塊錢,只要是和你想浪漫的人一起吃,在家同樣可以做出美味的義大利麵,至於如何浪漫就是自己滴事了,哈哈!步驟/方法(01)蝦仁焯水切小段,青紅椒切小段備用;(02)鍋內水燒開後加點鹽,開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水,待再開後改小火煮8分鐘即可撈...
-
拌飯怎麼做才好吃
拌飯是最省事的做法,中午正好剩下一碗米飯,就做個白菜芹菜西紅柿拌米飯吧!今天的晚飯雖然簡單,但味道還不錯哦!操作方法(01)把中午剩下的米飯放碗裡備用。(02)把白菜切小塊,芹菜切片,西紅柿切成小丁,蔥切段,姜切末,蒜切成片。(03)炒鍋放油,等油五成熟時,把蔥薑蒜入鍋爆香,加入1勺...
-
野蒜的家常做法
食用野蒜可健脾開胃,助消化,解油膩,促進食慾。對體弱者而言,野蒜可潤中補虛,使人耐寒。另外,野蒜的鈣、磷等無機鹽含量極高,經常食用有利於強健筋骨,特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。操作方法(01)把野蒜摘淨,洗好了切成段。(02)把水、面、油、蛋放到一起...
-
粽子怎麼包?
喜歡吃粽子的人,一定要親手嘗試一下如何包粽子。下面就是簡單的技巧。操作方法01準備好粽子餡必備的糯米,糯米可以使粽子更加粘稠,咀嚼起來更帶勁兒,將糯米放入水中,淘洗數次。02這裡的粽子是糯米紅棗餡,我們準備幾顆大紅棗洗乾淨之後,放在盤子裡。03另外一項就是蘆葦...