如何用安琪酵母發麵?
在家就可以做點小吃,來一起學學怎麼發酵母來做饅頭吧!
操作方法
(01)首先買好酵母粉後,要按說明用量,冬天可稍多些。
(02)然後把酵母放入碗內,可以加一小勺白糖,接著用溫水化開。再倒麵粉揉勻。
(03)著需要蓋一張溼布靜置,等體積變大,發酵好面。
(04)緊接著做好饅頭形狀後蓋上幹毛巾,靜置20分鐘。
(05)最後啊,水開了入蒸鍋,大火蒸15分鐘到20分鐘就可以出鍋了。
(06)這樣做,新鮮的饅頭就出爐了,一起試試吧!
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