餡餅都有哪些陷的?
操作方法
胡蘿蔔雞蛋餡,胡蘿蔔擦成絲備用,燒熱油鍋下入雞蛋,一邊用筷子攪拌,這樣就成了小塊狀,然後胡蘿蔔絲和雞蛋拌勻,加入雞精、鹽,胡蘿蔔雞蛋餡就做好了。
青椒茄子陷,青椒和茄子都儘量切成小塊狀,鍋中倒油放入青椒和茄子,加入少許醬油,鹽,雞精調味,出鍋晾涼作為餡料備用就行了。
酸菜肉末陷,酸菜可以提前醃製,或者去買現成的,五花肉切成肉丁,上油鍋煸炒,再放入酸菜煸炒,盛出晾涼就是酸菜肉末陷了,最喜歡這個餡料的餡餅哦。
韭菜雞蛋陷,男生喜歡,女生避之唯恐不及的一種餡料。將韭菜摘洗韭菜,切成五毫米小段,先炒雞蛋,加入蛋液邊炒邊攪拌,很快就形成了雞蛋碎,加入未炒制的韭菜和調料備用,就是韭菜雞蛋餡料了。
豆沙餡,紅豆用高壓鍋煮熟,盛出按壓成泥狀,就如少許白糖或紅糖,攪拌均勻,就是紅豆沙餡了。
白菜火腿餡,將白菜清洗乾淨,切成很小的塊狀,加入鹽放置一會,水分滲出倒掉,火腿切成小顆粒,與白菜放一起調入雞精等調料,白菜火腿餡料就做好了。
麻婆豆腐陷,豆腐清洗一下,切成小塊狀,豆腐易碎,做餡餅的話則不用擔心豆腐碎了,反正它都是要碎的。鍋中放油加入郫縣豆瓣醬,喜歡吃辣的還可以再加些辣子,之後放入豆腐炒,麻婆豆腐陷就那麼簡單的完成了。
-
如何做蔥油餅鬆軟好吃
香蔥油餅味道香酥,深受廣大食客的喜愛。如何自己製作味道會更好的蔥油餅呢。其實很簡單的,準備2個鮮雞蛋,香蔥一棵,麵粉1000克,香腸2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹製。請愛吃的你嘗試一下啊。操作方法(01)將2個鮮雞蛋打入一個小盆中。(02)依次加入白糖,發酵粉,芝麻籽,攪拌一下,...
-
香噴噴的小白菜煎餃怎麼做
煎餃餡料鮮香,外皮焦脆,吃上一個,香噴噴的香氣瀰漫口腔,再配上一碗稀粥,絕對是一頓完美的早餐。操作方法(01)把小白菜摘洗乾淨。(02)在鍋內燒開水,把小白菜放入焯水,半分鐘就可撈出。(03)把撈出的小白菜放入清水中拔涼。(04)把拔涼後的小白菜擠幹水分後剁成餡料。(05)將蔥切成蔥...
-
怎麼做西紅柿炒飯
西紅柿炒飯味道鮮美,製作簡單快捷,一個人在家的時候就可以做這道快手西紅柿炒飯啦,一起看看吧!操作方法(01)將新鮮的西紅柿洗淨,切丁備用。(02)將雞蛋打入碗內,加入適量的食鹽,攪拌均勻。(03)油鍋燒熱後,加入雞蛋翻炒片刻,倒入西紅柿丁翻炒出汁。(04)放入米飯繼續翻炒,可根據個人...
-
野蒜的家常做法
食用野蒜可健脾開胃,助消化,解油膩,促進食慾。對體弱者而言,野蒜可潤中補虛,使人耐寒。另外,野蒜的鈣、磷等無機鹽含量極高,經常食用有利於強健筋骨,特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。操作方法(01)把野蒜摘淨,洗好了切成段。(02)把水、面、油、蛋放到一起...