披薩怎麼做的
披薩是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。下面我就來講教大家怎樣做披薩
操作方法
(01)首先我們將準備好的發酵粉放到溫水中,鮮牛奶也可以,這裡用的溫水。為了加快發酵的速度,我們加入一些白糖進去攪拌,攪拌好以後放在一邊備用
(02)然後我們將麵粉中加入一點鹽進行攪拌
(03)接著將剛剛準備好的發酵水倒進麵粉中再次攪拌,如果水分太多就加一點麵粉進去,攪拌5分鐘後,就用手搓揉麵粉讓它更快發酵,最後形成團狀
(04)我們將揉好的麵糰,放到披薩盤中,放之前最好再盤中撒一層油,防止粘鍋。麵糰放入後,用手從麵糰的中間開啟,攤到披薩盤中,攤開後我們用手將麵糰壓成中間薄,邊緣厚的狀態。放置20分鐘後,就可發酵成原先一倍
(05)然後在發好的麵餅上撒上一層乳酪,乳酪上加上一層番茄醬,並用刷子刷均勻。刷均勻後在加上培根辣椒等自己喜歡的食材,最後再撒一層厚厚的乳酪就行了
(06)我們將做好的披薩放入烤箱,溫度為150度,上下同時烘烤20分鐘。20分鐘後就可以將披薩取出,用刀切成小塊後就可以食用了
-
番茄牛腩烏冬面的家常做法
番茄牛腩烏冬面是由牛腩、番茄、青菜、烏冬面等食材製作而成的經典麵食。番茄牛腩烏冬面肉嫩濃香,美味可口,令人再三回味。下面小編就把番茄牛腩烏冬面的做法分享給大家。操作方法(01)牛腩一塊大約400克左右,清水浸洗乾淨切成大塊(02)番茄兩個清洗乾淨,用開水輕燙一下...
-
黃油麵包的做法
黃油含有較多的脂肪可以用來做麵包,做出來的麵包味道也是十分美味,今天我們就一起來學習學習吧操作方法(01)首先取適量的高筋麵粉,用篩子過濾一下,這樣做出的麵包口感會更細膩(02)取適量的黃油,切成小塊,然後放入容器中用熱水隔水化開備用(03)取適量的酵母均勻的撒入到麵粉...
-
肉末龍口粉絲的家常做法
龍口粉絲與家常粉絲相比,更細、更好吃,煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲,希望大家能喜歡。操作方法(01)龍口粉絲的準備:粉絲煮制之前,必須先浸泡好、浸泡至變軟,否則炒出來的粉絲必定味道會有差異;(02)肉糜的準備:將肉糜稍微清洗一下,加入適量的生抽...
-
鮮蝦蘿蔔絲熱湯麵的做法
熱湯麵,再家常不過的一道麵食。很多人會被熱乎乎的面和濃濃的湯所吸引。下面小編就把鮮蝦蘿蔔絲熱湯麵的做法分享給大家。操作方法(01)鮮蝦剪去蝦鬚,挑除蝦線清洗乾淨備用(02)蘿蔔清洗乾淨颳去外皮,用擦絲器擦成絲(03)蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花、薑片、蒜...