豆芽炒麵的具體做法
豆芽與小油菜的合理搭配
操作方法
(01)綠豆芽、小油菜洗淨備用。
(02)麵條入開水鍋煮至稍發軟後撈出。把煮過的麵條過涼水。
(03)把過完涼水的麵條控幹後,倒入一湯匙熟油,仔細拌勻。把拌好油的麵條上鍋蒸熟。
(04)把蒸熟的油麵條,挑散,晾涼。起油鍋,油熱後磕入雞蛋小火炒散,炒至金黃。
(05)放入洗好的小油菜,翻炒。倒入綠豆芽翻炒。倒入一湯匙味極鮮醬油,炒勻。
(06)根據個人喜好和口味倒入一湯匙油潑辣椒,翻炒均勻。根據需要倒入適量的油麵條,翻炒。倒入少許清水,翻炒防止糊鍋。加適量精鹽,少許孜然粉,翻炒均勻即可出鍋。
-
手擀麵怎麼做好吃
手擀麵,是麵條的一種因用手工擀出的麵條所以稱之為“手擀麵”。是大眾的重要主食之一,深受人們的喜愛。下面小編就把手擀麵製作方法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)適量的食用鹼用清水稀釋備用(02)麵粉加適量的鹽再倒入食用鹼水,攪拌均勻。加鹽能使擀出來的麵條更...
-
用糯米做蛋糕--糯糯的,很有韌勁
這個糯米小蛋糕是在網上看到的方子,一開始看到方子的時候感覺平平,不是特別吸引,但是吃過的人都說這款小蛋糕味道很不錯,所以抽空就做了一次試試,不過吃過後確實感覺蠻好的,口感和一般用低筋粉做出來的不一樣,糯糯的,很有韌勁,還有糯米粉特有的香味兒,這是低筋粉所沒有的...
-
怎樣包餛飩?
春冬交替的寒冷季節,在家裡能夠喝上一碗熱騰騰的混沌是何等的幸福溫暖,但是不會包混沌怎麼辦呢?筆者教你怎樣包混沌的方法,是家裡祖傳的,同樣是混沌,但是筆者教你的這種混沌的包法,內涵很多技巧和竅門。操作方法(01)準備好混沌皮。將混沌皮平鋪在放在蓋簾上面。(02)將餡放...
-
土豆打滷麵的做法
上週別出心裁的做了一個土豆打滷麵,因為我物件要來,他又總說他一來總是給他煮方便麵,這回我來個創意,哈哈,不過味道還真不錯,我自己也吃了,挺有香的,今天跟大家分享一下好吃又不常見的土豆打滷麵吧!操作方法(01)1. 土豆瘦肉切丁雞蛋打散蔥切蔥花(02)2.手擀麵切好留著備用。...