香煎韭菜卷的家常做法
韭菜盒子是用韭菜和雞蛋為餡,用麵餅包裹後進行煎制的,很多人都喜歡吃。今天小編教大家一種新吃法,升級版的韭菜盒子——香煎韭菜卷,超級好吃哦!
工具/材料
主要材料:餃子皮8張、韭菜100g、雞蛋3個
操作方法
取出一張餃子皮放在面板上,在餃子皮上刷一層油,再取出另一張餃子皮覆蓋在第一張餃子皮上,重複操作,直至8張餃子皮疊在一起。
取擀麵杖,將疊在一起的8張餃子皮擀成長方形的麵餅。
蒸鍋中添水燒開,水開後將麵餅放入蒸屜中,蒸10分鐘。
將韭菜清洗乾淨切碎,再將3個雞蛋煎成雞蛋碎後,放在一起。
向碗中加入半勺鹽、半勺十三香、半勺醬油和半勺蠔油,攪拌均勻後備用。
10分鐘後,將蒸好的麵餅從蒸鍋中取出,將8張餃子皮分離開備用。
取一張餃子皮,在中間加入一勺韭菜雞蛋,捲成春捲狀。
將平底鍋刷一層油,油熱後將韭菜卷放入鍋中煎制,直至兩面金黃後即可出鍋食用。
-
成都有哪些好吃的火鍋
來到成都,必須要做的一件事情就是吃火鍋,那成都有哪些好吃的火鍋呢?操作方法01老碼頭火鍋:這裡裝修是古典式的富麗堂皇,與傳統的鍋不同,白鍋在中間,紅湯圍了一圈,白鍋鮮美爽口,紅鍋麻辣鮮香,這裡的服務也特別周到,非常值得嘗一嘗。02蜀九香火鍋:蜀九香是成都著名的火鍋品牌...
-
手工老面饅頭做法
饅頭是北方人的麵食之一,現在做饅頭都是用發酵粉,簡單快捷,而過去的饅頭卻是用自然發酵的方法來做的,但吃起來我覺得還是老面饅頭比較好吃,今天就和大家分享老面饅頭的家常做法。操作方法(01)把麵粉放入盆裡,再取一塊老面放碗裡備用。(02)取適量紅糖放碗裡,給碗裡倒入開水...
-
速凍餃子怎麼做煎餃
非常想吃煎餃,無奈錢錢纏人,沒辦法做,加上要自己剁餡,自己包非常麻煩,其實也有種方法可以很簡單,原料也很簡單,只要買包市售冷凍水餃就成。操作方法(01)冷凍水餃一包,吃多少,煎多少.(02)爐上坐平底鍋,中火,放適量的油(03)把水餃放在鍋內.(04)鍋中倒入適量的水,沒過水餃一半為準。(05...
-
玉米粑粑的做法
玉米又稱苞谷,是粗糧的一種。小時候媽媽總給我們做玉米粑粑,香糯可口,非常美味。操作方法(01)取新鮮的玉米,選擇嫩一點的,洗淨後用刀把玉米粒削下備用(02)然後把削下的玉米粒倒入攪拌機中攪拌成糊狀備用(03)然後在玉米糊中加入適量的麵粉和糯米粉,加水攪拌均勻(04)用手反覆揉...