酸包菜的醃製方法
酸包菜非常下飯,接下來我們就來講一講酸包菜的醃製方法。
操作方法
要想做好吃的酸包菜,我們需要準備以下材料:包菜、淘米水、鹽、密閉性比較好的玻璃容器等
首先我們需要把包菜摘一下,去不掉壞掉的葉子,然後把包菜切成小塊備用。
然後把醃製包菜的密閉玻璃容器用清水清洗乾淨後用熱水消毒,然後放在架子上控幹水分備用。
最後我們把淘米水加入鹽燒開,晾乾後放入玻璃容器裡面作為醃製包菜的液體,但是我們提前要把切好的包菜放入玻璃容器裡面。
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