西蘭花怎麼去蟲卵最好
簡要回答
西蘭花中有蟲卵,可嘗試使用澱粉加食鹽。目前這兩種方食材家中必備,由於澱粉製備特別強悍的吸附作用,能夠有效的去除西蘭花當中的雜質。食鹽具備殺菌消毒的作用,藉助澱粉加食鹽可以有效的將西蘭花當中的蟲卵細菌完全消滅。
小蘇打
小蘇打目前是家中常備,一般在做麵食時會使用小蘇打。由於小蘇打的清潔能力比較強,可以有效的清洗西蘭花當中的殘留物以及蟲卵。具體的做法是西蘭花直接切成小塊,放入盆中盆中加兩勺小蘇打和適量的清水。
等到小蘇打和適量的清水完全攪拌均勻之後,將西蘭花放入浸泡15分鐘。再用清水將西蘭花完全沖洗乾淨,這樣就能夠將西蘭花當中的雜質完全清洗掉。
清洗西蘭花時的注意事項
平時在清洗西蘭花時,不要過於用力,因為過於用力可能會損壞西蘭花。另外在購買西蘭花時,建議挑選新鮮質地比較緊實,並且沒有任何蟲卵的西蘭花。避免在清洗的時候,不太方便而引發眾多的問題。當然在日常的生活中,烹飪西蘭花時,不要烹飪時間過長,避免對營養成分造成影響。
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