鯽魚做法大全
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居。肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
操作方法
(01)豆瓣鯽魚是四川著名的菜餚之一,濃烈的醬汁下,魚肉就像珍寶一樣,因為豆瓣的辣和厚,顯得更加的鮮美和細嫩。
(02)紅燒鯽魚,味道鮮美,並且含有大量的蛋白質,營養豐富,一道紅燒鯽魚,做法簡單、易學
(03)清蒸鯽魚味道鮮嫩清甜,就是有點刺多,吃的時候要小心一點哦
(04)鯽魚豆腐湯,在寒風凜凜的冬季,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有“冬鯽夏鯰”之說。 鯽魚湯可能是最受歡迎的一種關於鯽魚的做法,鯽魚湯潔白湯汁濃稠
(05)山藥鯽魚湯山藥的藥用價值與食用價值,越來越被人們所重視。 按照我們家鄉的傳統習慣,山藥一貫就是“百搭”。 山藥可以與禽肉類做菜,也可以與蔬菜
(06)乾燒酸辣鯽魚這道魚是我憑著想象做出來的,味道還不錯,醬濃味香,酸辣可口,特別開胃。
(07)香辣烤鯽魚香雲鯽魚,肉質細嫩、味道鮮美,可以熬湯、香煎。今天咱換個新吃法,用烤箱烤著吃,作料裹滿魚身,取錫紙包了高溫烤制,既無油煙,又充分保有鯽魚的鮮味,加了辣椒粉,更是香辣開胃。
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