肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法
這道菜不僅操作起來方便快捷,而且美味可口,鮮香軟滑,營養更是豐富,其中豆腐和豬肉含有大量的優質植物蛋白和動物蛋白,再加上木耳和毛豆米,使其營養成分更加健全了。
工具/材料
內酯豆腐1盒
肉糜50g
毛豆米50g
水發木耳50g
食用油1小勺
料酒少許
生薑粉少許
香蔥少許
蠔油1小勺
鹽1小勺
操作方法
肉糜中加入少許料酒、生薑粉和蔥花,攪拌均勻。
將內酯豆腐的盒子剪開四個角,然後把豆腐輕輕地倒扣在盤中,並切成薄片,均勻地撒上1小勺鹽。
另外準備好毛豆米和水發木耳,並沖洗乾淨,瀝乾水分待用。
油鍋燒熱,把肉糜倒入鍋中。
大火翻炒至變色,加入1小勺蠔油,炒勻。
把炒好的肉糜倒在豆腐上。
然後把毛豆米均勻地擺放在肉糜上。
木耳摘成小朵,也擺放在上面。
放入蒸鍋,水開後轉中小火7-8分鐘。
小心地端出,上桌開吃。
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極爲可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...