冬瓜燉粉條怎麼做
燉菜可以保留食材更多的營養,使營養成分不易流失,今天給大家帶來一道冬瓜燉粉條的做法。希望大家愛吃。
操作方法
(01)首先取適量的粉條用溫水泡軟備用,一般提前一到兩小時左右即可
(02)然後把冬瓜去皮後。切成小塊,洗淨後備用
(03)鍋中放入適量的油,放入肉片進行翻炒,調入適量料酒去腥
(04)然後把冬瓜倒入鍋中一起翻炒,然後把浸泡好的粉絲也一起倒入鍋中,調入適量生抽,鹽,味精,胡椒粉,倒入適量的水,蓋上鍋蓋進行燉煮
(05)最後待鍋中湯汁燉至全部吸收,放入適量的蒜末盛出即可使用
特別提示
粉絲用剪刀剪短,不然食用起來不方便
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