肉沫燜南瓜的家常做法
肉沫燜南瓜是一道懶人菜,做法簡單,但做出來的味道很好吃,南瓜也很好下飯,特別是家裏的小孩子,很喜歡吃南瓜,金黃色的很吸引人,吃飯也吃得香很多。一起來看看肉沫燜南瓜的家常做法。
工具/材料
南瓜、瘦肉、香蔥、蒜頭、姜、花生油、醬油、澱粉
操作方法
準備好所有原材料:南瓜適量、瘦肉適量、香蔥兩根、蒜頭兩瓣。
南瓜要買老南瓜,金黃色的那種,煮出來的南瓜很清甜。
南瓜削皮,清洗乾淨,切成薄片。
蒜頭剁碎,姜切絲,香蔥切碎,備用。
瘦肉用刀子剁碎,加入適量的蒜頭、薑絲、花生油、醬油、鹽、澱粉,攪拌均勻,醃製一會。
熱鍋下油,放入蒜蓉和薑絲,扁出香味。
然後把醃製好的肉沫倒下去,翻炒均勻。
肉沫變顏色後,倒入南瓜,加入適量的鹽,翻炒均勻南瓜和肉沫;
大概翻炒3分鐘左右,即可加入適量的清水。
南瓜比較容易燜熟,而且燜熟後也會有很多水分,所以,清水不需要加太多。
蓋上鍋蓋,大火燜,大概燜10分鐘左右,南瓜就很軟的了。
不要悶得太爛哦,最後留一點汁。
燜熟的裝盆,撒上蔥花,即可享受美味香甜的肉沫南瓜了。
-
清蒸波士頓龍蝦做法
分享一個清蒸波士頓龍蝦。操作方法(01)準備新鮮的波士頓龍蝦兩隻。(02)給龍蝦用筷子排尿。清洗乾淨。(03)用刀從把龍蝦從中間切開。不要切斷。(04)把薑絲放到龍蝦肉上。(05)上鍋上氣蒸15分鐘。(06)準備祕製的蘸料。(07)澆到龍蝦上,撒上香菜。急了食用。特別提示龍蝦尿可排課不...
-
槍魚的家常做法
海魚大多含有豐富的高度不飽和脂肪酸。而且魚油中的DHA與EPA只存在於海產的魚類和貝類之中,在陸地其體內所含的EPA更是首屈一指的。 經研究證實,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養所不可缺少,而且,DHA的在藥用方面也有很大的價值。含DHA和EPA的魚油製劑,可...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...
-
如何製作炸茄子
茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,備齊,洗淨,待用(02)把茄子切成塊,洗淨(03)加入水,淨泡5分鐘(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻(05)放入適量的鹽,攪拌均勻(06)鍋加熱,倒入適量的油,油加熱到九分熟,把茄子一塊塊的放入油鍋內(07)...