香菇蒸蛋的做法
簡要回答
首先把香菇清洗乾淨,浸泡一會兒,然後再切成末狀,攪拌雞蛋液,接着倒入幹香菇末,然後放入蒸鍋中蒸熟即可。
香菇的味道鮮美,而雞蛋富含營養成分,所以香菇蒸蛋不僅好吃,還富有營養哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下香菇蒸蛋的做法吧。
詳細內容
清洗香菇
如果你買回家的是幹香菇的話,則我們需要先把香菇清洗乾淨,然後再浸泡在溫水中10分鐘左右,把幹香菇泡軟了。
切碎香菇
然後再將泡軟的香菇切碎,最好切成末狀,香菇切得越碎越好哦,泡軟之後的香菇會比較好切一些哦。
攪拌雞蛋
然後再將雞蛋打入碗中,如果雞蛋比較小的話,則可以打入3~4個雞蛋,然後再將雞蛋攪拌一下,如果香菇比較多的話,則雞蛋液可以適當多一些哦。
打勻
接着再將幹香菇末放入蛋液中,然後再加入適量的水,之後再將其打勻爲止,大概需要打三四分鐘哦,還可以再加入適量的調味品。
蒸雞蛋
最後再將香菇雞蛋液放入蒸鍋中,大概蒸15分鐘左右就可以了哦,熟了之後再倒入一些甜辣醬即可,一碗好吃的香菇蒸蛋就做好啦。
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