素食可以吃辣椒嗎
(01)可以吃辣椒,素食是一種飲食習慣,也是一種飲食文化。但同時要注意很多人僅僅簡單認爲吃素就是不吃肉,而忽略了身體的營養攝取,明明是爲了身體健康的目的而選擇的吃素,但是卻讓身體健康因爲營養不良而受到危害。素食者必須透過各類植物性食物的良好搭配,才能保證各方面營養素都齊全而均衡。
(02)吃素不能吃的食物一般是不吃任何動物、魚類等活物製成的食物,即使是蛋白素人羣,雖然不吃魚肉等肉類蛋白食物,但是會吃雞蛋、牛奶及其製品,加上如果純吃蔬菜的話,其中含有的蛋白質含量比較低,而且豆類蛋白屬於植物蛋白,吸收率不如動物蛋白好,其氨基酸也沒有這麼全面,因此吃素食者很有必要吃雞蛋來補充身體所需的蛋白質。
(03)長時間只吃素的人有可能會出現缺乏蛋白質的情況。因爲素食中含有的蛋白質比較少,只有豆製品中含有豐富的優質蛋白。因此,相比肉類食物來說素食含有的蛋白質要少一些。
(04)如果總是大量進食素食,又沒有注意多進食豆製品,很容易出現蛋白質缺乏的情況,正常的生命活動就會受到影響。蛋白質缺乏時很容易出現抵抗力下降的情況,因此素食者平時應該注意多吃豆製品,最好每餐都有補充。
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