怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣?
尖椒和青椒有辣和不辣兩種。下面,我們來看看怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣吧。
操作方法
外形
如果尖椒比較直,而且顏色呈現淺綠色的話,那麼該尖椒就不太辣了。反之,如果辣椒彎曲,而且顏色比較深色的話,則比較辣。
捏一捏
用手捏看看,如果感覺很硬的話,則說明該辣椒比較辣,反之如果比較薄的話,則說明不辣。
嘗味道
如果可以吃辣的話,那麼直接嘗一嘗尖椒和青椒,看看是否符合你的要求。
表面
在購買尖椒和辣椒的時候,應該挑選表面有光澤,沒有裂紋的尖椒或辣椒,這樣的辣椒會比較新鮮。
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