酷知百科網怎樣製作辣椒醬好吃的辣椒醬
家常菜1.53W
工具/材料
辣椒，鹽，蒜，姜，醬油，酒
操作方法
新鮮的紅辣椒洗淨，剁成末備用
蒜，姜，蔥洗淨，切成末，備用
紅辣椒末中加入鹽適量，攪拌均勻，醃製15分鐘左右，然後我們加入蒜，姜，蔥末，醬油適量，攪拌均勻
醃製1個小時左右，成下圖所示的樣子
將醃製好的辣椒裝入密封性好的瓶子中密封起來，放置在陰涼處，15天左右後即可食用。
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