糖尿病吃什麼更好
糖尿病人的血糖波動,直接原因可能就是糖尿病人的飲食沒有加以控制,飲食與血糖有着密切的關聯,那麼糖尿病吃什麼更好呢?
沒有腎病的糖尿病患者不妨多吃些豆類
01豆類營養價值高,富含高纖維,可以讓人有飽足感,穩定血糖,甚至降低膽固醇。而且豆類是優質的蛋白質來源,飽和脂肪又很低,是糖尿病患者的好飲食。豆類還是鈣元素的重要來源,半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣,可以補充人體鈣元素所需量的10%。可見,糖尿病患者食用豆類,不僅可以穩定血糖,還可以儘量避免誘發血糖波動的危險因素。
02半杯黑豆約含7克纖維,半杯白豆就富含100毫克的鈣,營養豐富,品種又多,日常可以煲湯、做沙拉、蒸煮等等。有效避免了糖尿病患者因吃膩而厭煩一日三餐的飲食。糖尿病人謹記:美味不可多食,適量原則。
糖尿病患者可以多吃乳製品和鮭魚
01乳製品是鈣及維生素D的重要來源,而鈣及維生素D有所對抗糖尿病的強力食物組合。有研究發現,相較於未攝取鈣和維生素D的女性,每日攝取超過1200毫克鈣及800國際單位(IU)以上的維生素D者,後者罹患糖尿病的機率降低33%。因此,乳製品不僅可以預防糖尿病,也是糖尿病患者飲食的好選擇。
02鮭魚富含豐富的omega-3脂肪酸,3盎司含量就高達1800毫克。而omega-3脂肪酸可以減低糖尿病血糖波動頻率,改善島素抗性。另外,鮭魚是最好的維生素D來源,所以每週一次到兩次的鮭魚飲食是糖尿病患者的好選擇。
特別提示
糖尿病人什麼都可以吃,但是吃什麼都要適量。
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