硫磺對人有什麼危害

簡要回答

硫磺對人體的危害包括：可導致腎功能衰竭、會造成間質性腎病、會產生面板過敏等。

有時候人們會在媒體中，看到這樣的報道：有極少數商人爲了食品更加有賣相，不惜用硫磺燻蒸食品，那麼硫磺對人都有哪些危害呢？下面讓我們一起去了解吧。

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幾十克硫磺蓄積的慢性毒性足以損傷肝腎，研究證實，硫磺損害腎小管、腎小球，造成間質性腎病、腎壞死等，可導致腎功能衰竭，甚至造成死亡。

硫磺中含有很多重金屬，少量食用會對人體內臟造成一定傷害，長期服用食用則會造成造成間質性腎病、智力衰退、呆傻現象發生。尤其是硫磺氧化時發生的二氧化硫對人體有劇毒。

長期過度暴露於硫塵可能會產生面板過敏和永久性眼損傷（刺激混濁的晶狀體和慢性），長期吸入可引起粘膜刺激，敏感的人可以體驗硫磺粉塵刺激面板反覆接觸，過敏的反應可以發生。

硫磺的危害 硫與氧結合生成二氧化硫，遇水後會變成亞硫酸。亞硫酸進入食品，不僅破壞食品中的維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響人體對鈣的吸收。遊離的亞硫酸對人的胃腸還有刺激作用。如果燻蒸食品使用的是工業用硫，人食用後還會發生更嚴重的中毒。

對於看上去比較可疑的食品，消費者儘量不要購買食用，或者在食用前用清水多次浸泡，這樣可以降低食品中亞硫酸鹽的殘留量。 加工者因爲接觸硫磺較多，發生中毒的機會更多，也會更嚴重。輕者會出現眼紅、眼痛、流淚、失眠等症狀，重者可能會出現反射性聲門痙攣，表現爲說話能力下降、吞嚥困難、憋氣等。