挑選海螺有竅門,只要記住這3個小技巧,海螺好不好一看就知道
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海螺肉質特別的細膩,味道也十分的鮮美,是典型的高蛋白,低脂肪,高鈣質的天然保健品,經常吃海螺可以提高您的免疫力。住在海邊的人經常會吃到海螺,也知道海螺是什麼樣的品種最好。但是作爲內陸城市的網友們呢,海螺只是聽得多吃得少。 由於現在的網絡特別的發達,內陸的網友也能夠經常吃上海螺,那已經是不足爲鮮的事情了。爲什麼你買回來的海螺肉卻特別的小,而且不新鮮呢?那是因爲您沒有掌握挑海螺的技巧,今天小編就要給大家來分享挑選海螺的小竅門。 接下來咱們就一起來看看吧。
【第一】看海螺殼的光滑度。
作爲視覺動物的人類,首先這個東西你要看得順眼纔會去進一步的瞭解他。對於海螺,咱們也是需要一樣的對待。在挑選海螺的時候,首先您要觀察它的外殼,它的外殼光滑而且色澤鮮亮的。那麼這個海螺的肉質也會相對來講特別的好。
所以呢海螺應該要挑海螺殼光滑的,肉質比較好。咱們來看一看這一個海螺殼表面比較磕磣的。整個外殼都是凹凹凸凸,沾滿了其他貝殼的殘骸,看上去就覺得不舒服,像這種海螺呢,它特別的壓秤,重量會相對比較重,但是它裏面的肉卻小。同樣買回來的分量,那麼您能夠吃到的肉卻特別的少。
【第二】觀察螺口的海螺肉。
咱們先看一看這張圖片,他的海螺肉特別靠外,而且鼓鼓的。一眼就能夠看得出它裏面的肉排。看上去都肥嘟嘟的,這種海螺肉比較大。給人的直觀就能夠看得出它裏面的肉肥又大。
挑海螺要挑肉往外凸的海螺,裏面的海螺肉多而肥。好比下面這一張圖片裏面的海螺肉呢,它是緊緊把門關上,它的肉跟海螺口子是封閉式的模樣,感覺有點害羞,不想與旁邊的人來往。
像這種海螺,它的肉相對來講會比較小。 外表看上去差不多的海螺,如果您挑這個肉門閉得比較緊的海螺的話,它裏面的肉分量會相差很大。大部分重量會是在外殼。挑這種海螺肉來講的話特別不划算。
【第三】 吐紫色水的海螺不能買。
如果您拿到一隻海螺,他的門口的肉呢,上面沾滿了紫色粘液。這就代表這隻海螺快不行了,快要掛了他纔會吐出這種紫色的粘液。像這種海螺一般是海螺商在爲您挑選海螺的時候,會偷偷放進您的購物袋裏面。在外表上看上去沒什麼區別,但是這個肉質感就相差很大了。
所以這種帶紫色粘液的海螺千萬不要買。
妙招心得:
1.生活需要小妙招,小妙招源自於生活。
2.挑選海螺,您只要用到以上這幾個小技巧,海螺好不好看一眼就知道。
3.生活中本來都是些小事,如果學會了全都是您的本事。以上挑選海螺的小技巧您都學會了嗎?如果您覺得這些技巧很好,很簡單,也很實用,敬請分享給你身邊的朋友和家人吧。我是 飛哥,關注我每天都會給大家分享不一樣的生活小妙招,相信我生活用對小技巧可以讓您的生活變得更加輕鬆。
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