薯粉餃子皮的做法
簡要回答
碗中打入六個雞蛋,加白砂糖,紅薯粉一起攪拌至無干粉,用手揉成光滑的麪糰後,切成小劑子,用擀麪杖擀開就可以了。
我們經常吃的餃子都是由普通麪粉包的,那麼用紅薯粉怎麼做餃子皮呢?跟着小編一起學學吧!
詳細內容
在碗裏打入六個雞蛋,加兩勺白砂糖,三百克紅薯粉,用筷子攪拌至無干粉狀態(不要加水)。
然後上手把麪糊揉成光滑的麪糰,再把麪糰切成差不多大小的小劑子,用擀麪杖逐個擀成麪皮就可以了。
根據自己喜歡的口味,準備餡料(豬肉韭菜餡,香菇青菜餡等),把餡料舀在麪皮上,包起來封口後,上鍋蒸熟。
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