空氣炸鍋和烤箱的區別(空氣炸鍋好還是電烤箱好)
簡要回答
空氣炸鍋和烤箱之間的區別主要在味道,外觀,健康烹飪的時間各有不同。在平時的生活中使用空氣炸鍋比較好,還是使用電烤箱比較好,主要根據自身的需求。要說空氣炸鍋其實是電烤箱中的一種,但是這兩者之間的工作原理各有不同。
在健康方面
空氣流通比較快,能夠鎖住水分肉汁,比烤箱裏面烤的要好很多。再加上利用空氣炸鍋肉的味道比較好,最主要的是無油烘焙,油煙較少,噪音較小,它比電烤箱更加的健康。電烤箱在油炸食物時需要很多油,也會有噪音。
在清潔方面
由於電烤箱上下熱管加熱食物之後,汁液會直接流出滴在上面。在清潔時會比較困難,因此電烤箱的清潔程度比空氣炸鍋要困難的多。另外針對食物在清潔時採用的方式也會有所不同。
在使用空間方面
空氣炸鍋的容量要比電烤箱的容量小很多,一般所能炸的食物特別的少,並不適合大家庭,也不適合烘烤餅乾、蛋撻等等零食,一般盤子存放的零食不適合放在空氣炸鍋中。但電烤箱的容量比較大,一次可烤一整隻雞。
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