用空氣炸鍋怎麼做蛋撻?
簡要回答
之前一直看抖音上有人自己在家用空氣炸鍋做蛋撻,做出來的蛋撻和外面賣的蛋撻一模一樣,據說味道也和外面賣的一模一樣!早就動心想自己動手做了,奈何材料一直沒有準備齊全,現在終於把材料準備齊全,和大家一起分享一下用空氣炸鍋應該怎麼做蛋撻。
需要用到的材料
空氣炸鍋(我家的是申花牌子的)、蛋撻皮(超市買的)、蛋撻液(我是自己做的,原材料包括:牛奶、雞蛋、白砂糖);
操作方法
我們先把蛋撻液做一下,先準備一個小盆,無需太大,夠用一次的量(7個蛋撻)就可以。然後往小盆裏倒入半袋牛奶、2顆雞蛋、兩平勺白砂糖(喜歡甜口味的可以多放點),一起攪拌均勻;
然後把蛋撻皮拿出,把攪拌均勻的蛋撻液挨個倒入蛋撻皮,八分滿就行,不要太滿,否則做的過程中蛋撻液容易溢出來。
最後把蛋撻挨個擺入空氣炸鍋中,180°烤12分鐘就正好可以達到外酥裏嫩的效果,注意:每個空氣炸鍋都不一樣,按照自家的空氣炸鍋的性質來確定溫度和時間,如果第一次做害怕烤糊,那就先180°烤10分鐘,之後看情況再決定是否延長時間。
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