如何用空氣炸鍋做出香噴噴的花生米?
簡要回答
一直都覺得用鍋炸的花生米油太大,而且火大了容易糊,火小了還不那麼香。正好最近琢磨出了用空氣炸鍋做花生米,做出來的花生米油不大,不膩,火候也正正好好,很香!說實話用空氣炸鍋做花生米更省時省力更好吃,下面就來分享一下我的做法。
首先將花生米(一盤)用水洗一下,一方面能夠把髒東西沖洗下去,另一方面也能夠使後期做出來的花生米更香脆;
其次將花生米倒入一個深一點的中碗中,倒入一小勺的花生油,用筷子攪拌,使每一顆花生米都能夠沾到花生油;
另外把沾滿花生油的花生米倒入到空氣炸鍋中,平鋪滿,不能夠有重疊的部分,否則就會導致花生米受熱不均勻,有的生,有的熟,有的香,有的不香;
最後把花生米放入炸鍋180°烤8分鐘,中途4分鐘的時候可以關下火晃一下空氣炸鍋,就算翻面了,這樣花生米纔會受熱更均勻。出鍋的時候記得花生米上面撒一層薄薄的鹽更有味道!
我第一次做的時候中途沒有翻面,導致做出來的花生米一半生,一般熟,這次吸取了上次的教訓,做出了空氣炸鍋版香噴噴的花生米,大家也快來試一試吧!
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...
-
怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
陝西八大碗做法步驟
八大碗菜譜八大碗實際上主要是由豬肉製作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,後臀肉...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衛生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...