葷香是什麼
簡要回答
葷香就是指的是茴香,一種植物,含有豐富的維生素,營養價值豐富,同時藥用價值也比較高。
聽到葷香這個詞很多人都是陌生的, 壓根不知道指的是什麼東西,爲了方便大家瞭解,下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
葷香應該是小茴香籽,他的主要功效是健胃,散寒,行氣,泡水喝是常常的吃法。小茴香籽性溫,味辛,歸肝、腎、脾、胃經,能溫肝腎,暖胃氣、散塞結,散寒止痛,理氣和胃。
茴香傘形科草本,高0.4-2米。莖直立,光滑,灰綠色或蒼白色,多分枝。較下部的莖生葉柄長5-15釐米,中部或上部的葉柄部分或全部成鞘狀,葉鞘邊緣膜質;葉片輪廓爲闊三角形。
茴香呢在學名上又叫做相思菜,茴香子或者古香。茴香的樣子綠油油的,茴香的莖部和葉子都是可以食用,它的葉子如果非常嫩的話,可以生伴着吃,味道非常可口。
另外,茴香的吃法也有很多,可以放入沸水裏稍微煮一煮,然後再撈出來,加入醋,香油,耗油,鹽,味精等調味品,涼拌入口,特別好吃。此外,還可以做成熱菜,比如說,茴香炒雞蛋,茴香的清香加上雞蛋的滑膩感,搭配起來簡直就是人間美味了。
茴香確實是好東西,不僅是一種蔬菜還是一種營養物質非常豐富的營養品,他裏面富含有大量的維生素,纖維素,還有胡蘿蔔素,我們吃了,可以補充我們體內大量的營養物質,所以說他不僅是一種好吃的蔬菜,而且在好吃的同時,還能夠補充營養,真的是一舉兩得。
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