吃山藥有什麼好處和壞處 吃山藥的利弊
生活常識3.14W
山藥含有非常豐富的營養成分人,類所需的18種氨基酸中山藥中含有16種,很多人都有吃山藥來滋補的習慣,甚至有些人在煲湯時都習慣加入一些山藥,那麼吃山藥有什麼好處和壞處呢?吃山藥有什麼好處1.開胃健食山藥帶有濃郁的香味,食用之後能促進唾液的分泌,有開胃功效,並且山藥中也含有很多的膳食纖維素,能促進胃腸的蠕動,加速食物的消化吸收,有健胃功效。2.增強骨骼山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合後可形成骨質,讓軟骨具有彈性,同時能增強骨骼強度與密度,故骨質疏鬆者可以多吃山藥,預防和改善骨質疏鬆。3.治療面板病山藥中含有一種特殊的物質叫做尿囊素,具有麻醉鎮痛的作用,可以促進我們的面板生長。此外山藥還具有炎症和抑制的作用,經常用於治療手足皸裂,魚鱗病和多種角化性面板病。4.預防心血管疾病山藥中的薯蕷皁可以加速膽固醇在人體內的代謝速度,所以膽固醇偏高的人常吃山藥可以保健心血管。而且山藥還能有效阻止血脂在血管壁沉澱,預防心血管疾病。5.降低血糖山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。吃山藥有什麼壞處1.引起肥胖山藥含有大量的澱粉,澱粉是一種多糖,在體內最終會分解爲葡萄糖,若是是太多也會導致體內糖分過量的聚集,消耗不掉就會轉化爲脂肪囤積在體內,引起肥胖。2.過敏山藥中含有的粘液蛋白自身就屬於過敏原,是一種異體蛋白,對過敏性體質的人來說是不能吃的,並且小孩也應該少吃,以免出現過敏現象。3.引起咽喉不適生山藥中含有很多的植物鹼和皁角素,這些物質對面板黏膜有較強的刺激作用,若是山藥不適完全熟透,食用可出現口舌、咽喉等上消化道的瘙癢。上面就是爲大家介紹的吃山藥有什麼好處和壞處相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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