白酒的香型分類
中國作爲桌立世界的文明古國,同時也是酒的故鄉。白酒按酒的主體香氣成分的特徵分類類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行規類。
香型分類
(01)醬香型醬香型白酒,醬香柔潤爲其主要特點。發酵工藝複雜。所用大麴多爲超高溫酒麴,主要代表有茅臺、郎酒。
(02)濃香型濃香型白酒,以濃香甘爽爲特點,發酵原料是多種原料,以高梁爲主,發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖,也有人工培養的老窖。在名優酒中,濃香型白酒的產量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型,主要代表有瀘州老窖、五糧液、東方喜炮。
(03)清香型清香型白酒,其特點是清香純正,採用清蒸清渣發酵工藝,發酵採用地缸,以汾酒爲代表。
(04)米香型以桂林三花酒爲代表,特點是米香純正,以大米爲原料,小曲爲糖化劑。
(05)其它香型這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特徵,這些酒的釀造工藝採用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也採用串香法。
特別提示
飲酒勿開車
-
怎麼變蘿莉音
對於比較可愛的女孩子來說,都希望自己的聲音能夠變成蘿莉音。那麼應該如何變成蘿莉音呢?接下來我們一起來看看吧!操作方法(01)首先第一步,我們需要對氣息進行練習,通常練習的節奏是:嗨、哈。值得注意的是,在練習的過程中,需要一聲比一聲大,也就是需要做到爬音,同時我們也可...
-
一到十的大寫怎麼寫
從一到十分別爲:壹(一),貳(二),叄(三),肆(四),伍(五),陸(六),柒(七),捌(八),玖(九),拾(十)。操作方法(01)1的大寫是“壹”。(02)2的大寫“貳”。(03)3的大寫是“叄”。(04)4的大寫是”肆“。(05)5的大寫是"伍"。(06)6的大寫是”陸“。(07)7的大寫是”柒“。(08)8的大寫是”捌“。(09)9的大寫是”玖“。(10)10的大...
-
1000泰銖多少人民幣
(01)而按照泰國與人民幣的匯率來算,一元人民幣可以兌換五泰銖1000泰銖,相當於200人民幣。這在泰國也是一筆較高的消費金額,很多泰國居民工一天的收入只有六七十元。(02)在泰國吃一頓普通的飯菜也就花費七八元,到海鮮自助餐廳吃一頓豐盛的海鮮大餐,人均花銷80元就足夠了...
-
樓上太吵最實用辦法
樓上住戶太吵?應該怎麼辦呢?操作方法(01)首先我們得和樓上的住戶進行有效的溝通,堅決不選擇暴力的解決問題。有一句話是這麼說的:“一場爭論可能是兩個心靈之間的捷徑。”所以就讓我們一起去選擇溝通吧!(02)其次我們得擁有足夠的耐心,一次溝通不了,我們就多次溝通,總會成...