減肥就必須“戒碳水” 當心“病態瘦” 科學減肥
簡要回答
戒碳水已經成爲當前很多人減肥的方法,但是長期的戒碳水很容易使人產生心慌,脾氣暴躁,脫髮,睡眠質量差等問題。東南大學的營養科醫生表示盲目的透過戒碳水的方式減肥,很容易會出現血糖降低,精神不集中,心悸等多種症狀,形成一種病態的瘦。
人體中必不可少的有七大營養要素,分別是脂肪,碳水化合物,維生素,蛋白質,水膳食纖維和無機鹽,這些營養元素缺一不可。碳水化合物對於人體來說是非常重要的,能夠給人體提供所需要的能量。碳水化合物同時也是人體中所需要的膳食纖維礦物質和b族維生素的重要來源,碳水化合物攝入過少或者是過多,對於身體的健康都是不利的。減肥就需要採取比較科學的方法,在不影響身體健康的情況下采取正確的方式減肥。既能夠吃碳水又能夠不長胖,其關鍵就在於要吃一些比較優質的碳水。
日常飲食中一定要注意儘量少吃或者是不吃,含熱量糖量和鹽分高的食物,比如披薩,餅乾,麪餅,薯條,奶油蛋糕等,這些都屬於一些劣質的碳水化合物,而且擁有很高的升糖指數,人吃了之後很容易發胖。像蕎麥,紫米,燕麥這些熱量比較低,纖維含量比較高的食物。屬於一種沒有經過精細加工的穀物,在人體內消化需要很長的時間,同時還能夠增加飽腹感,也不會使人的血糖出現飆升,是比較優質的碳水化合物。在日常的飲食中儘量少吃一些精加工的主食,比如白麪白米,適當的搭配一些薯類全穀物類或者是豆類食物,同時也要保持植物的多樣性,這樣才能夠保證更爲豐富的營。不吃碳水是一種擁有很大危害的飲食習慣,正常的人攝入過少的碳水化合物,反而會有可能增加人體脂肪和蛋白質的攝入量。
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