如何區分蘑菇是否有毒
如果我們要去野外採摘蘑菇的話,一定要認識哪些蘑菇是有毒的,哪些蘑菇是無毒的。畢竟有毒的蘑菇是不能吃的,否則一旦吃了中毒的話,後果真的是不堪設想。那麼,如何區分蘑菇到底是否有毒呢?下面就讓我們一起來認識一下。
操作方法
看形狀:如果是有毒的蘑菇,往往在菌蓋上會有像補丁狀的斑塊;如果是無毒的蘑菇,一般則不會有。
看顏色:如果是有毒的蘑菇,一般顏色比較豔麗,比如說多數是金黃色、粉紅色或者綠色的;而如果是無毒的蘑菇則是稍顯暗淡一點的顏色,比如說咖啡色、灰紅色等。
聞氣味:如果是有毒的蘑菇,則多半是有土豆味或者蘿蔔味;而如果是無毒的蘑菇的話,我們聞到的則是苦杏味或水果味。
直接撕開:想要知道蘑菇是不是有毒,還可以直接用手將蘑菇的菌杆撕斷,發現其分泌出來的物質很清亮,像水一樣,而且不變色,則說明是無毒的;如果分泌物是濃稠的,遇到空氣還變色了的話,則說明是有毒的蘑菇。
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