如何做家常蘑菇豆腐皮半湯菜
冬天來了,最幸福的事莫過於在家裏吃一份家常半湯菜了,這是我們北方人經常吃的菜。下面我給大家做一下。
工具/材料
操作方法
首先我們將準備好的豆腐皮切成條狀,像下方圖片這樣
接着我們把蘑菇撕一下,撕成下面這種片狀就行了
然後將準備好的蒜切成碎末狀,將香蔥切成小段,如下圖所示
接下來我們在鍋裏放入花生油,然後加入一點辣椒醬,像下圖這樣
然後放入切好的蔥和蒜,並加入火鍋底料和辣椒,注意火鍋底料別加太多
接着我們往鍋里加入清水,注意水別加多了,然後蓋上鍋蓋即可
等鍋開了以後我們放入豆腐皮,並加入適量鹽,攪拌均勻即可,如下圖所示
最後等鍋再次開了以後我們就可以撒上香菜葉出鍋了,一份香噴噴的半湯菜就做好了
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