蘿蔔豆腐湯的家常做法

工具/材料

白蘿蔔半根

南豆腐150g

食用油1小勺

鹽1小勺

味精少許

香蔥適量

操作方法

白蘿蔔洗淨後去皮，然後切成薄片。

豆腐用清水稍微沖洗，然後切成小片，放入鍋中汆水。

油鍋燒熱，把蘿蔔片放入大火翻炒。

炒至蘿蔔片稍微變軟時，加入適量水，大火煮開。

然後倒入小砂鍋中，繼續燉煮2-3分鐘。

煮至蘿蔔片變軟時，加入豆腐片。

當蘿蔔片變得有些透明時，加入1小勺鹽和少許味精調味。

撒上一些蔥花就可以上桌了。