紅蘿蔔玉米排骨湯的家常做法

紅蘿蔔玉米排骨湯是比較常見的一款家常湯，做法簡單，而且做好的湯很清甜。紅蘿蔔有降血壓的作用，玉米有開胃、抗衰老的功效，用紅蘿蔔和玉米來燉排骨，是一道很有營養的湯。一起來看看紅蘿蔔玉米排骨湯的家常做法。

工具/材料

玉米、紅蘿蔔、排骨、姜、鹽、清水

操作方法

把食材準備好：排骨一根、玉米一根、紅蘿蔔一根、姜一塊。

玉米清洗乾淨，切成兩釐米大的玉米圈，備用。

紅蘿蔔削皮，切成紅蘿蔔圈。煲湯的紅蘿蔔比較容易軟，可以切大一些。

排骨切成小塊，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

老薑清洗乾淨，去掉姜皮，切成薑片，備用。

把切好的排骨、玉米、紅蘿蔔、薑絲，一起放入鍋中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火燉。

剛煮開的時候，會浮起一層泡沫，用勺子把這些泡沫給撇乾淨。然後再轉中小火慢慢燉。

大概燉一小時，就可以聞到濃香的玉米味道了，撒入少許鹽，攪拌均勻，即可關火，濃香的紅蘿蔔玉米湯就做好了。