怎樣做美味的胡蘿蔔玉米排骨湯?
排骨味甘鹹,性平,入脾,胃,腎經,常吃排骨可以補腎養血,滋陰潤燥。玉米和胡蘿蔔的營養價值也非常高,將它們和排骨放在一起燉湯,可以有效改善缺鐵性貧血,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔玉米排骨湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
排骨適量,玉米適量,胡蘿蔔適量,小蔥適量,鹽適量。
操作方法
準備適量排骨,用清水洗淨;準備半根嫩玉米棒;再準備一根胡蘿蔔,放入盤子備用。
鍋中燒開水,水開後,將排骨放入鍋中焯水,這樣可以有效去除排骨的血沫和腥味。
將玉米切開,切成圓形,然後將胡蘿蔔切開大點兒的條,放入盤子備用。
將焯好水的排骨,放入高壓鍋中,然後將玉米和胡蘿蔔也放入高壓鍋中。
準備適量蔥,姜,蒜,洗淨後,將小蔥打成一個結,薑切片,蒜用刀拍一下,放入高壓鍋中。
加入適量排骨,排骨的量要沒過排骨。然後再加入適量食鹽,其他的調料就不要再加了,這樣才能吃出食材的原味。
蓋上鍋蓋,大火將水燒開,轉小火,壓上15分鐘,出鍋裝碗。
準備適量小蔥,洗淨後,撒在上面,就可以吃了,真的太美味了,鮮香可口,家裏人都非常喜歡。
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