玉米燉雞湯的家常做法
玉米燉雞湯是比較常見的家常湯,單純的雞湯比較淡,所以要多加一些其他配料一起燉,可以加紅蘿蔔、玉米、蓮藕、香菇,這樣燉出來的雞湯非常美味。一起來看看玉米燉雞湯的家常做法。
工具/材料
走地雞、嫩玉米、老薑、蒜頭、花生油、醬油、鹽、野蘑菇
操作方法
準備好所有原材料:玉米一根,走地雞半邊,野蘑菇適量。
玉米清洗乾淨,切成四段,雞清洗乾淨,備用。
老薑切片,鍋裏放入半鍋水,加入適量的薑片,煮開。
煮開後把半邊雞放進鍋裏,再把清洗好的野蘑菇一起放進去燉。
因爲是做白斬雞,所以雞不要燉太久,電飯鍋煮的話,大概20分鐘,用筷子插在雞腿上,沒有血水留出來,就代表熟了。撈起來放涼。
然後把玉米放進湯裏,再次煮開。
雞放涼後,切成小塊,一盆香噴噴的白斬雞就做好了。
再盛上一碗濃濃的雞湯,搭配一個雞腿,非常美味哦。
老薑、蒜頭剁碎,放入碗中,加入適量的花生油、醬油、鹽,攪拌均勻,即可沾着白切雞吃啦,雞肉很嫩滑,好吃。
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