崇魚頭燉湯的家常做法
崇魚頭做湯是非常好吃的,有的地方也叫大頭魚。加入了魚骨和豆腐一起燉,燉熟的湯更加美味了。多喝魚頭湯,補充鈣元素,也可以使人變得聰明。一起來看看崇魚頭燉湯的家常做法。
工具/材料
崇魚頭、魚骨、豆腐、姜、花生油、鹽、料酒
操作方法
把食材都準備好,崇魚頭一隻,魚骨一根,豆腐適量。
先把魚骨切小塊,魚頭切小塊。
然後清洗魚頭,在清洗魚頭的時候,倒入一勺料酒一起清洗,這樣可以去除一些魚腥味。
嫩豆腐用刀子切小塊,備用。
姜切成薑片,備用。
把鍋燒熱,倒入適量的花生油,油後,放入薑片煸香,然後把魚頭和魚骨一起倒入鍋中,翻炒,把魚骨和魚頭煎幾分鐘。
然後加入豆腐和適量的清水,用大火煮。
大火煮開後,再轉中火燉,一定要把魚骨和魚頭的香味給燉出來,最後加入少許的鹽,即可出鍋。
-
教你製作紅棗粥
紅棗粥是由紅棗和一些其他材料製作而成。小米紅棗粥有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,紅棗有活血、補氣、健腦的功效。接下來我就來說一說如何製作小米紅棗粥。操作方法(01)用水把小米清洗乾淨。(02)在砂鍋裏倒入足夠的水,倒入洗好的小米大火煮開後,改小火。(03)紅...
-
灼雞湯的做法
灼雞湯,在我們這裏坐月子的人都是做這種湯吃,原汁原味,非常滋補的。操作方法(01)把雞清理乾淨。(02)把雞肉切成一塊塊。(03)加鹽、薑蓉、糯米酒醃製幾分鐘。(04)用鍋裝適量的水。(05)先把紅棗、薑片、雞腳煮沸後再煮5分鐘,煮出味來。(06)然後下雞塊。(07)雞塊下鍋煮沸後再煮3分鐘...
-
怎麼煮綠豆湯,綠豆粥的做法
綠豆湯具有非常好的消暑解渴的功效,你知道怎麼煮綠豆湯嗎?操作方法(01)將綠豆清洗乾淨,再放入水中浸泡幾個小時。(02)撈出泡好的綠豆放入鍋中,把鍋中加入適量的清水(喜歡喝湯就可以多一點水,最好不要用鐵質人鍋具,因爲鐵容易氧化,煮出來的湯會呈現紅色)。(03)開火燜煮1個小時...
-
怎樣煮鯽魚木瓜湯
哪個女人不想自己胸部豐滿,面板白嫩,身材火辣,今天就教你做一種鯽魚木瓜湯,它是一道女人爲自己做的美容湯,成本不過十元,下手不算太狠,只是給自己一分呵護。讓自己跟着感覺來做這道鯽魚木瓜湯吧~步驟/方法(01)鯽魚去鱗,去除內臟,清洗乾淨後,用廚房紙巾擦去水分,以免在煎魚時...