燉清江魚的家常做法

清江魚富含豐富的維生素和氨基酸，肉質鮮美，緊緻爽滑。下面分享一下燉清江魚的家常做法。

工具/材料

清江魚、蔥、姜、香菜、胡椒粉、食用鹽、芝麻油

操作方法

將清江魚處理好，洗淨，剁成大小相同的塊狀。然後，放入盤中備用。

將蔥洗淨，切成段。姜洗淨，切成薄片。香菜洗淨，放入盤中

鍋中加入適量的涼水，將盤中的清江魚魚塊輕輕放入鍋中，加入適量的蔥段、薑片。然後，開大火燉煮十分鐘。
十分鐘後，將大火轉爲小火，繼續燉煮至鍋中的水沸騰。

待鍋中的水沸騰後，往鍋中加入適量的食用鹽、胡椒粉。即可出鍋入盤。然後，再往盤中放適量的蔥段、香菜。

最後，往盤中滴入少許芝麻油。至此，清江魚的家常做法制作完畢。