芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥的做法
芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥,是大家非常喜歡的家常菜,那麼如何做好芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥呢?下面就把我的經驗分享給大家,希望對大家有幫助,喜歡的朋友可以看看。
工具/材料
適量芹菜、胡蘿蔔、圓蔥、豆腐乾、蔥、食鹽、香醋、生抽、香油
操作方法
取適量新鮮的芹菜,用清水把芹菜洗淨,然後選用芹菜杆部分,把芹菜杆切好,煮鍋燒水,放入切好的芹菜,把芹菜燙熟撈出備用。
取適量新鮮的圓蔥,扒掉圓蔥外皮,切掉頭尾,用清水把圓蔥洗淨,然後把圓蔥切成細絲待用。
取一小根新鮮的胡蘿蔔,用清水把胡蘿蔔洗淨,用刀切掉胡蘿蔔兩頭,然後把胡蘿蔔切成細絲備用。
取適量新鮮的豆腐乾,把豆腐乾切成薄片備用,用量多少根據自己喜好定,注意如果豆腐乾之前是,存放在冰箱裏的話,取出來最好上鍋蒸幾分鐘。
取適量新鮮的大蔥,摘掉蔥根和黃葉,用清水把蔥洗淨,然後把蔥切成蔥花備用,用量根據自己喜好定。
把切好的胡蘿蔔絲放入芹菜盤中,然後再放入切好的豆腐乾,之後再放入切好的圓蔥絲,所有食材都放好備用。
下面我們加入切好的蔥花,然後開始調味,加入適量食鹽,再加入香醋和生抽,最後淋入適量香油。
如圖所示,芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥就做好了,用筷子攪拌均勻就可以了,清脆爽口特別美味,色香味俱全!
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