酷知百科網怎樣做蘿蔔乾鹹菜，蘿蔔乾鹹菜的醃製做法
家常菜2.51W
工具/材料
操作方法
取一個大白蘿蔔洗乾淨，切成粗條，放到陽光下曬兩天左右
曬好的蘿蔔乾，水分不要完全曬乾，否則口感就不脆了
將蘿蔔快速用沖洗一下，洗掉表面的灰塵，然後加入適量鹽，帶上一次性手套使勁揉捏
最後放入辣椒醬，攪拌均勻，然後放入容器中密封儲存，放置兩天，入味後就可以吃啦
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