蘿蔔酸菜的做法和步驟
簡要回答
蘿蔔酸菜的做法主要分爲下面幾個步驟,首先將菠蘿去皮切成小塊,用鹽醃製出水分,然後用水清洗備用。之後容器中放入涼白開,白糖和白醋,然後加入蘿蔔,密封起來,放入冰箱冷藏3天即可開吃。
蘿蔔酸菜吃起來酸酸甜甜,與稀飯搭配起來味道非常好。那麼蘿蔔酸菜如何製作呢?下面來給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
首先將白蘿蔔洗淨後削去外皮,然後切成大小適當的小段。
之後把切好的蘿蔔放到容器內,加入適量的食用鹽攪拌均勻,醃製2個小時左右。
蘿蔔醃製好之後,倒掉多餘的水分,然後用清水沖洗一下。
之後,取一個玻璃瓶,加入適量的涼開水、白糖和白醋,攪拌均勻調成料汁。
最後把蘿蔔放入到乾淨的容器內,倒入製成的料汁,然後將容器密封,放入冰箱冷藏3天左右即可開吃。
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