酸蘿蔔的製作方法

操作方法

燒一鍋沸水（多燒點），等待冷卻。

將蘿蔔洗淨，切成條或者片都可以。

將泡菜罈子用冷卻的沸水洗乾淨。在裏面放入適量的鹽。

然後倒入切好的蘿蔔條，如果喜歡吃辣的話可以倒一點泡山椒，撒點花椒，將罈子密封好，一週左右就可以食用了。

特別提示

過程中洗蘿蔔等用水都需要用冷卻的開水。